Luka媽媽的小宇宙

Luka住在肚子裡接近七個月，覺得快無法繼續煮飯了，今天煮到一半開始覺得腰好痠

但基本的伸展運動還是得做，寶寶出生後因為要自己帶，前面會沒時間運動，現在辛苦點總是好的。

這幾天根本在清冰箱阿 XD

最喜歡把食材用的乾淨溜溜，看著空掉的冰箱，想著又可以再去補新鮮的回來了，就覺得開心~

現在只有先生在上班，除了要控制好食材預算外，也很注重健康及營養，盡量清炒或水煮，除非先生有其他想吃的，就上網找食譜挑戰看看。

紅蘿蔔炒花椰，花椰菜處理起來真的是滿費時的，整株要先用流動的水沖個20分鐘再切成一朵一朵的(在網路上看到有人說要先將整株都洗乾淨才能切開，不然會將農藥帶到切面上)，洗完之後還要泡20分鐘，讓菜蟲逃出，之後可以試試擠半顆檸檬進去試試，菜蟲躲在裡面真的是非常惱人，但花椰菜富含多種營養，還是值得一吃。

將油熱鍋紅蘿蔔爆香後把花椰菜丟下去，加點鹽大火快炒就完成了~超簡單的

清炒水耕蔬菜，因為孕期的我有點害怕蒜頭的味道，現在炒菜幾乎不太加蒜末了，直接加油加鹽快炒起鍋。

乾煎黃魚，孕期吃魚對寶寶的腦部發育非常好喔~缺點是油煙很重，要讓廚房充分通風並將抽油煙機開最大，不要吸入太多油煙了。

買來的時候老闆都會把內臟清掉，對不會處理魚的媽媽來說真是太貼心了~

將魚洗乾淨後吸乾，兩面抹上鹽及薄薄的一層太白粉(這樣魚皮不容易脫落)，因為魚煎到後面也會出油，一開始就放一點點油熱鍋就可以了，兩面煎到焦黃色就完成了~

番茄豆腐蛋花湯，很愛煮蔬菜類的湯，簡單營養又好喝。

將湯鍋下一點油，放入番茄炒出茄紅素，就是有點軟軟爛爛的就可以了，加入水或高湯，豆腐可以早點放，讓它吸收味道，湯滾後加入鹽再打蛋花，蛋花等稍微結塊再攪動，這樣湯才不會糊糊的，這樣湯也迅速地完成!!

以上這四道簡直是快速料理阿~除了備料比較麻煩，煮的時間不超過30分鐘，低油低鹽無負擔。

下面是某天一個人的晚餐菜色，因為先生上班時間是下午1點到晚上10點，基本上我們是一起吃午餐而已。

做法也都是清炒為主，因為孕婦每天還是要攝取一些油，就不用燙的了。

至於那顆荷包蛋，買蛋回家時發現破了一顆，只好煎了它 XD

我們現在都用地瓜取代白飯，也是便宜又好吃，我超愛吃地瓜的~

接下來是今天的午餐，三杯雞、炒龍鬚菜、高麗菜、金針菇牛肉蔥捲加上固定的地瓜泥，大滿足~

三杯雞其實很簡單，孕婦不能吃麻油就用一般沙拉油或橄欖油代替，熱油後加冰糖，將切塊雞腿肉先炒上色，下薑、蒜、辣椒快炒，炒香後下醬油及一點點蠔油，蓋鍋蓋小火悶煮15分鐘，起鍋前放九層塔拌一下就完成了，難得先生有指定的菜，不然每次買菜都要逛好久~

金針菇牛肉捲更簡單了(廚藝大概也只能做些簡單的料理 XD)，將火鍋牛肉片捲上金針菇及蔥段，小火煎熟就好了，加點醬油膏超好吃

明天又是清冰箱大作戰，這禮拜週末是先生的生日，之後再把慶生照丟上來~

感謝他的辛勞，身為妻子的我很注重他的健康，畢竟他要健健康康才能支撐一個家庭啊!!!!